বেল কী এবং বেলের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ গুলো জেনে নিন

বেল কী এবং বেলের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ গুলো জেনে নিন
Flickr

বেল প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদে একটি উপকারী ফল হিসেবে পরিচিত। কারণ এই ফলটি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি অন্যান্য অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

১০০গ্রাম বেলে আপনি ১.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৩১.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৩গ্রাম ফ্যাট, ৫৫মিলিগ্রাম ভিটামিন এ, ৬০মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ৮৫মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৬০০মিলিগ্রাম পটাসিয়াম পাবেন। তাহলে বুঝতেই পারছেন কতটা পুষ্টিকর এই বেল।

চলুন আজ জেনে নেওয়া যাক বেলের কিছু আশ্চর্যজনক পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে।

1. বেল কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার

পেট পরিষ্কার করতে বেলি খাওয়া উচিত- এ কথাটি বৈজ্ঞানিকভাবেও সত্য। বেল সুন্দরভাবে মল পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। টানা ৩ মাস প্রতিদিন বেলের শরবত খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য পুরোপুরি সেরে যাবে।

2. ডায়রিয়া কমাতে বেল খান

ডায়রিয়ার জন্য অব্যর্থ ওষুধ। দীর্ঘদিন ধরে এই সমস্যায় ভুগলে কাঁচা বেল টুকরো টুকরো করে কেটে রোদে শুকিয়ে ১ চামচ এই গুঁড়ো ব্রাউন সুগার ও গরম পানিতে মিশিয়ে খান। দিনে দুবার এই পানি পান করুন। ভালো ফল পেতে এক সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।

3. পেপটিক আলসারের ওষুধ বেল

পাকা বেলের শাঁসে ফাইবার থাকে যা আলসার দূর করতে সাহায্য করে। আলসার কমাতে সপ্তাহে তিন দিন বেলের শরবত খান। এছাড়া সারা রাত পানিতে তেজপাতা ভিজিয়ে রেখে পরের দিন সেই পানি পান করলে আলসার অনেকটাই কমে যায়।

4. ডায়াবেটিস কমায়

ডায়াবেটিস রোগীর খাবারে পাকা বেল খুবই উপকারী। পাকা বেলে মেথানল নামক একটি উপাদান থাকে যা রক্তে শর্করা কমাতে বিস্ময়কর কাজ করে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় এ তথ্য পাওয়া গেছে। তবে ভালো ফল পেতে পাকা বেল সেভাবে খেতে হবে, শরবত দিয়ে নয়।

5. যক্ষ্মা কমায়

পাকা বেলে রয়েছে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য, যা যক্ষ্মা কমাতে সাহায্য করে। তবে ভালো ফল পেতে রাতে ঘুমানোর আগে ব্রাউন সুগার বা মধুর সঙ্গে বেলের শরবত পান করতে হবে। টানা চল্লিশ দিন এটি খান। আপনি উপকৃত হতে বাধ্য.

6. আর্থ্রাইটিস উপশম করে

এটি এমন একটি সমস্যা যা শুধুমাত্র বয়স্কদেরই নয়, আজকাল খুব অল্পবয়সিদেরও প্রভাবিত করছে। জয়েন্টে ব্যথা, হাঁটতে অসুবিধা সবই লক্ষণ। কিন্তু বেলে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য আমাদের এই ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে পারে। নিয়মিত বেল খান।

7. স্কার্ভি কমায়

স্কার্ভি একটি দাঁতের সমস্যা যা মূলত ভিটামিন সি-এর অভাবের কারণে হয়। দাঁতের ক্ষয় প্রধানত এই রোগের কারণে হয়ে থাকে। বেল এই রোগের প্রকোপ কমায়। আমরা দেখেছি যে বেল ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস। তাই আমরা বেল থেকে আমাদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে পারি।

8. ক্যান্সার থেকে দূরে রাখে

ক্যান্সার আজ একটি মহামারী। আমরা সবাই এই রোগ থেকে দূরে থাকতে চাই। বেল কিন্তু আমাদের এই রোগ থেকে দূরে রাখে। এটিতে অ্যান্টি-প্রলিফারেটিভ এবং অ্যান্টি মিউটাজেন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই উপাদান টিউমার সহজে গঠনের অনুমতি দেয় না। আর এই ফলটিতে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

10. কাঁচা বেল ম্যালেরিয়া কমায়

ম্যালেরিয়া হলে কাঁচা বেল নিয়ে পিষে নিন। এবার ১ চামচ বেলের গুঁড়ো নিয়ে তুলসীর রস দিয়ে নিন। এর সাথে মধু মিশিয়ে দিনে দুবার খান। এটা কিন্তু মহান কাজ করে.


রেফারেন্সঃ manobkantha.com

পরবর্তী পোস্ট পূর্ববর্তী পোস্ট
মন্তব্য নেই
মন্তব্য যোগ করুন
comment url