লিচুর পুষ্টিগুণ গুলো জেনে নিন

লিচুর পুষ্টিগুণ গুলো জেনে নিন

রসালো ফল লিচু। এতে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল এবং ভিটামিন রয়েছে। ডায়েট চার্টে পর্যাপ্ত পরিমাণে লিচু রাখা যেতে পারে।ছয় ঋতুর এ দেশে বিভিন্ন ঋতুতে পাওয়া যায় নানা পুষ্টিকর মৌসুমি ফল। যা মানবদেহের পুষ্টির চাহিদা পূরণে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তেমনই একটি ফল হল লিচু। এই রসালো ফলটিতে রয়েছে প্রচুর খনিজ পদার্থ। এ ছাড়া এতে খুব কম প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। চর্বি ছাড়াই সবার জন্য ভালো একটি ফল। এছাড়াও, এতে ক্যালোরি কম, তাই এটি সবার জন্য উপযুক্ত। কিন্তু যারা ডায়াবেটিক তাদের জন্য এই ফলটি একটু কম খাওয়াই ভালো।লিচুতে রয়েছে এপিকেটচিন এবং রুটিনের মতো দুটি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যৌগ, যা এই গরমে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করবে। লিচুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫০, যার কারণে চিনি ধীরে ধীরে রক্তে প্রবেশ করে। এবং গ্লাইসেমিক লোড ৭.৬, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। এছাড়া এতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।ডায়াবেটিস রোগীরা তাদের খাবারে ৪০গ্রাম লিচু বা ৬টি বড় লিচু খেতে পারেন যদি তাদের চিনি নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটিতে প্রায় ২৫গ্রাম ক্যালোরি রয়েছে। ডায়াবেটিস রোগীরা বেশি করে লিচু খেতে চাইলে রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করতে হবে। আবারও খেয়াল করতে হবে, সেদিন তিনি কতটা চিনি নিয়েছেন। পুষ্টিবিদদের মতে, শুধু ডায়াবেটিস নয়, একজন সুস্থ মানুষেরও বেশি লিচু খাওয়া উচিত নয়। আর মনে রাখবেন, খাওয়ার পরে এবং ঘুমাতে যাওয়ার আগে ফল খাওয়া উচিত নয়।কারণ, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। 

লিচুর পুষ্টিগুণ গুলো জেনে নিন

লিচুতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন-সি, ক্যালসিয়াম। এ ছাড়া এতে থাকা অন্যান্য খনিজগুলো হলো আয়রন, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম; যা লিচুতে প্রচুর। এ কারণে প্রতিদিনের পুষ্টির চাহিদা পূরণে লিচু খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই যতটা সম্ভব মৌসুমি ফল খাওয়া আমাদের জন্য খুবই উপকারী। তবে লিচুর অত্যধিক ব্যবহার ওজন বৃদ্ধি, চিনির মাত্রা বৃদ্ধি এবং পেট খারাপ হতে পারে।কারো কারো লিচুতে অ্যালার্জি থাকে, তাই ফলটি এড়িয়ে চলাই ভালো। তাই নিয়ম অনুযায়ী মৌসুমি ফল পরিমাণে খাওয়া উচিত। প্রয়োজনে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। কারণ, এতে আপনি আপনার ডায়েট চার্টে প্রয়োজনীয় মৌসুমি ফলের সঠিক পরিমাণ জানতে পারবেন।


রেফারেন্সঃ prothomalo.com

Post a Comment

Previous Post Next Post

কুকিজ সম্মতি

এই ওয়েবসাইটটি আপনাকে একটি ভালো ব্রাউজিং অভিজ্ঞতা দিতে কুকিজ ব্যবহার করে। আমাদের ওয়েবসাইট ব্যবহার করে, আপনি কি কুকিজ ব্যবহারে সম্মত আছেন?

আরও জানুন